Askada Farm – Fig Roll Chocolate 160gr
160 gr │ 10 ud/caja
Rollo de higo de Kymi con chocolate, brandy, almendras caramelizadas, canela y Fleur de Sel Messolonghi.
*Este producto no tiene certificación ecológica
Premios
- 1 Star Great Taste Awards 2023
- Gold Specialist Awards Gourmet Exhibition 2023
El higo de Kymi se entrelaza dulcemente con el chocolate, y junto con el brandy y las almendras caramelizadas.
El acompañamiento ideal para una taza de café o té caliente, pero también para un vino de postre o un licor añejo.
Vegano. Sin aditivos.
Vida útil: 12 meses.
ASKADA FARM es una finca de 700 árboles dedicada al cultivo ecológico y comprometida a ofrecer el sabor único de esta variedad especial de higos. Sus fundadores, Evangelia Mytala y Stathis Miliotis, siguen el proceso tradicional de deshidratación, utilizado en Kymi desde hace siglos.
‘Askada’ deriva de la palabra del griego antiguo “ischada” que significa higo. Hoy en día, en el dialecto local de Kymi, es el producto resultante de la unión de dos higos cortados y secados al sol.
Los higos DOP de Kymi son unos higos de pulpa blanca y piel muy fina y verde, por esta razón no se comercializan frescos al ser muy sensibles y perecederos en el transporte y almacenamiento.
Estos higos complementan la lista de los cinco primeros productos griegos reconocidos internacionalmente como DOP
Muy cerca de la higuera se encuentra la fábrica, con una unidad productiva integrada, responsable de la ejecución de todas las operaciones, desde la recolección de los higos hasta su procesamiento, secado y estandarización.
Elaboran productos sin ningún tipo de conservantes, libre de químicos y saborizantes artificiales.
Reconocidos como Great Taste Producer, después de haber sido galardonados durante seis años consecutivos con la estrella de Great Taste.
Valor energético 1416kJ / 337Kcal,
Grasas 9.4g,
Grasas saturadas 3g,
Carbohidratos 67g,
Azúcares 46g,
Fibras dietéticas 12g,
Proteínas 4g,
Sodio 0.3mg
