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Sésamo

Las semillas de sésamo son un tipo de semillas oleaginosas de gran relevancia por su riqueza en grasas monoinsaturadas y grasas poliinsaturadas.
Son un superalimento, ya que aportan mucha fibra y contienen minerales y vitaminas, entre los que destacan potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro y zinc, vitamina E, niacina y ácido fólico.