Monogram – AOVE ecológico Koronéiki 250ml
250 ml │ 12 ud/caja
Monovarietal griego Koroneiki, exclusivamente de su última cosecha, ofrece un carismático aceite de oliva puro de alta gama con un brillante color verde, un sabor herbáceo rico y un aroma fresco.
Cultivada en la legendaria zona de Pylos-Navarino en Mesenia, Peloponeso, uno de los lugares óptimos del Mediterráneo para el cultivo del olivo, se encuentra la variedad Koroneiki (Olea europaea var. Microcarpa alba), ampliamente reconocida como la reina de los olivos.
Esta variedad autóctona de Grecia es famosa a nivel mundial por ser una de las preferidas en la producción de aceite de oliva de alta calidad, así como por ser la famosa aceituna de Kalamata. Además, es conocida por su rico contenido de ácido oleico y polifenoles, componentes que contribuyen a sus características organolépticas distintivas y a sus beneficios para la salud.
Su nombre, Koroneiki, proviene de Koroni, una pintoresca ciudad costera ubicada en la parte sureste de Mesenia, en el Peloponeso.
Tiene un excepcional color verde intenso, una textura aterciopelada con un sabor afrutado robusto y característico y un aroma a hierba recién cortada, hojas verdes y hierbas silvestres.
Se produce de acuerdo con estrictos estándares nacionales e internacionales de manejo, cultivo y agricultura ecológica.
Vida útil: 18 meses
Para preservar mejor la alta calidad del producto conservar siempre en un lugar fresco y protegido de la luz solar.
MONOGRAM es una empresa familiar fundada en 2018. Es la tercera generación de productores de aceitunas en Kalamata, Peloponeso, hogar de las mundialmente famosas aceitunas Kalamata.
Sus olivares familiares, con árboles de hasta 100 años, se benefician del microclima único de esta región. La fresca brisa marina del mar Jónico, los inviernos suaves, la morfología del suelo y el estrecho seguimiento por parte de su experto equipo científico juegan un papel crucial para garantizar la producción de excepcionales cosechas de altísima calidad, aroma y sabor.
Producen aceite de oliva tanto tradicional como ecológico de la variedad Koroneiki, la reina de los de olivo griegos, así como monovarietales de excepcional calidad de Laconia, Lesbos y Tracia.
Evitan la recolección tardía, así se aseguran de que sus productos mantienen todas sus características organolépticas complejas, como color, fragancia y fluidez. Transportan los frutos de aceituna a la almazara inmediatamente después de la cosecha, para prensarlas en frío en menos de 30 minutos.
Como resultado, producen aceite de oliva virgen extra nutritivo y de gran sabor, con una elevada cantidad de polifenoles y sustancias con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Utilizan prácticas agrícolas de acuerdo con estándares internacionales y prácticas agrícolas sostenibles.
- Botella premium de vidrio oscuro diseñada para absorber el 99,9% de la luz UV, preservando el aroma, sabor y calidad del producto.
- El cierre de rosca de aluminio está patentado como irrellenable, antigoteo y a prueba de manipulaciones siguiendo las últimas normativas europeas.
- El vertedor está diseñado para un flujo perfectamente controlado.
