Monogram – Aceitunas de Kalamata ecológicas en AOVE 262gr
262gr │ 12 ud/caja
Contenido neto escurrido: 160gr
Aceitunas de Kalamata ecológicas en aceite de oliva virgen extra ecológico de Monogram.
Grandes y jugosas, ofrecen un gusto terroso y placentero. Reflejan fielmente las características únicas y tradicionales de Grecia, ofreciendo un auténtico y delicioso sabor.
Ingredientes: Aceitunas de Kalamata*, Aceite de oliva virgen extra*, Vinagre destilado*, sal marina.
* Producto de agricultura ecológica
Producidas de acuerdo con los estándares nacionales e internacionales de agricultura, manipulación y producción ecológica.
Se dejan madurar bajo el sol, templadas por el aire salino y se maduran en salmuera durante nueve meses mediante fermentación natural, sin conservantes ni aditivos, lo que les otorga un sabor auténtico, deliciosamente rico y agridulce. Se envasan en aceite de oliva virgen extra ecológico de Monogram.
Ideales para dar sabor a numerosos platillos, desde ensaladas y pasta, hasta pizza y sándwiches. Son una excelente adición para complementar entradas, bandejas de verduras o para darle un toque especial a tu bebida. Incluso pueden consumirse como un snack saludable.
Vida útil: 18 meses
Para preservar mejor la alta calidad del producto, guárdelo siempre en un lugar fresco y seco.
Mantenga refrigerado después de abrir.
VALOR NUTRICIONAL:
Las aceitunas de Kalamata son una buena fuente de fibra, calcio y vitaminas como la A, B, C, E y la K. También proporcionan magnesio, fósforo y potasio. La mayoría de la grasa en las aceitunas de Kalamata es monoinsaturada, conocida como la grasa «saludable».
Las aceitunas Kalamata Monogram, al igual que el Aceite de Oliva Virgen Extra Griego Monogram, contienen compuestos fenólicos, que son antioxidantes naturales que nos protegen de toxinas ambientales y radicales libres.
Según varios estudios científicos, una dieta que incluye regularmente aceitunas de Kalamata puede reducir las incidencias de inflamación crónica y son la principal razón de menores incidencias de enfermedades cardíacas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g: Valor energético 891 kj / 213 kcal, Grasas 23.0g, Grasas saturadas 3.2g, Grasas monoinsaturadas 18.1, Grasas poliinsaturadas 1.8, Carbohidratos 1.8g, Azúcares <0.1g, Proteínas 1.5g, Sodio 1.8g
MONOGRAM es una empresa familiar fundada en 2018. Es la tercera generación de productores de aceitunas en Kalamata, Peloponeso, hogar de las mundialmente famosas aceitunas Kalamata.
Sus olivares familiares, con árboles de hasta 100 años, se benefician del microclima único de esta región. La fresca brisa marina del mar Jónico, los inviernos suaves, la morfología del suelo y el estrecho seguimiento por parte de su experto equipo científico juegan un papel crucial para garantizar la producción de excepcionales cosechas de altísima calidad, aroma y sabor.
Producen aceite de oliva tanto tradicional como ecológico de la variedad Koroneiki, la reina de los de olivo griegos, así como monovarietales de excepcional calidad de Laconia, Lesbos y Tracia.
Evitan la recolección tardía, así se aseguran de que sus productos mantienen todas sus características organolépticas complejas, como color, fragancia y fluidez. Transportan los frutos de aceituna a la almazara inmediatamente después de la cosecha, para prensarlas en frío en menos de 30 minutos.
Como resultado, producen aceite de oliva virgen extra nutritivo y de gran sabor, con una elevada cantidad de polifenoles y sustancias con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Utilizan prácticas agrícolas de acuerdo con estándares internacionales y prácticas agrícolas sostenibles.
