Las aceitunas de Kalamata son una variedad de aceitunas de color oscuro y sabor intenso que se cultivan en la región de Kalamata, en el sur de Grecia, cuentan con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Estas aceitunas se consideran una de las mejores variedades de aceitunas del mundo y son muy apreciadas por su sabor y textura únicos.
Son ricas en grasas monoinsaturadas y contienen un alto contenido en antioxidantes. Son una importante fuente de hierro y calcio, así como vitaminas liposolubles, como la vitamina A y la vitamina E.
Las aceitunas de Kalamata se utilizan comúnmente en la cocina mediterránea y son un ingrediente popular en platos como ensaladas, pastas y pizzas. Además, también se pueden disfrutar como un snack saludable.